Salaattirakkautta

Ihan kirjaimellisesti rakkautta. Mähän menetin sydämeni paistetulle/grillatulle grillijuustolle jo alkukesästä, jonka jälkeen sitä kuluikin meidän taloudessa yllättävän paljon. Se myös lisäsi sitä mun pahinta pahetta – yösyömistä... En vaan tiennyt mitään helpompaa kun heittää grillijuustoviipaleet pannulle, ruskistaa ne ja vetästä nassuun :-D Kyllä muuten oltiin tyytyväisiä sen jälkeen.. Kyllästyttyäni sen syömiseen ihan noin yksistään, tuli yksi ongelma – minkä kanssa sitä kuuluis syödä? Muistin lukeneeni yhä useammista blogeista erilaisista halloum-/grillijuustosalaateista, ja lopulta minäkin päätin koittaa väsätä semmosta – vähän epäröiden tosin. Mähän olin aluksi tosi vainoharhanen jopa ihan fetajuustonkin laittamisesta salaattien joukkoon, ja nykyäänhän aina salaattia väsätessäni mä tungen sinne myös fetaa – siis jos sitä vaan meidän taloudesta löytyy! Samalla tavalla kävi myös tän salaatin kanssa. Ihan taivaallista! Grillijuusto tuo tohon salaattiin sen just kaivattavan pienen suolasuuden, joka tekee siitä vielä taivaallisempaa. Itse laitoin tohon salaattiin siis grillijuustoa, kanaa (hunajamarinoitua kanaa ei ollut, joten piti tyytyä maustamattomaan ja maustaa se itse), tomaattia, kurkkua ja tietenkin sitä itse salaattia. Kaveriksi me laitettiin uuniin valkosipulipatonkeja, jotka tekee tosta vähän ruokasempaa ja joka sopii kuin nenä päähän salaatin kaveriksi. Tästä tuli ainakin mun ihan lempparisalaatti, vaikka kanan lisäksi oli kaupasta loppunut mun lemppari grillijuusto... Jos teillä on jotain kivoja ja vähän erikoisempia kuin kana- tai fetasalaattireseptejä, niin ottaisin niitä mielelläni vastaan! :-) Tuntuu, että vaikka salaatteja onkin jotenkin niin monimutkasta väsätä, on ne myös samalla maailman helpoimpia ruokia, ja kaiken lisäksi myös terveellisiä!